|
|
Finse Appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gr. zelfrijzend bakmeel * 50 gr. volkorenmeel * 50 gr. havermoutvlokken * 200 gr. zachte boter * boter * 125 gr. lichtbruine basterdsuiker * 1 ei * 5 Cox Orange * 1 eetl. citroensap * 3 eetl. suiker * 1 eetl. kaneel * 1 zakje geschaafde amandelen van 45 gr.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 C.
Bereidingswijze:
Roer het bakmeel met het volkorenmeel en de havermoutvlokken door elkaar. Klop de boter met de basterdsuiker licht en romig. Klop het ei erdoor. Spatel het bloemmengsel erdoor. Vet een lage taartvorm (22 cm.) met boter in.
Druk het deeg hierin uit. Was de appels, verwijder de klokhuizen en snij het vruchtvlees in schijfjes. Schep het citroensap, de suiker en de kaneel erdoor. Leg de appelschijven dakpansgewijs op de deegbodem. Strooi de geschaafde amandelen erover. Bak de appeltaart in het midden van de oven in 30 min. gaar.
|
|
|